Villa Minna Vineyard

Ce n'est qu'en 1987 que Jean-Paul, le petit-fils, et son épouse, Minna, reprennent l'exploitation, arrachent les vignes en friche et replantent des cépages sélectionnés de variétés très peu productives mais très qualitatives, avec en 1992 la plantation de la première parcelle de Syrah.
La philosophie du Villa Minna Vineyard passe par une viticulture respectueuse de l’environnement, avec sa conversion à l’agriculture Biologique. Les vendanges se font exclusivement à la main lorsque chaque cépage a atteint sa pleine maturité. Les vins produits sont des Vins de Pays des Bouches-du-Rhône. Les crus proposé par la Villa Minna Vineyard sont des vins puissants, gourmands, pleins de fraîcheur et d’une grande complexité aromatique, avec un grand potentiel de garde. Ils s'invitent d'ailleurs régulièrement aux meilleures tables.