Domaine Trapet Père et Fils

Un travail intense est fait avant la récolte (biodynamie…) et au moment de la récolte ( vendanges manuelles, tri, utilisation de la gravité…). Une fois les raisins en cuve, nous n’utilisons pas de soufre et les fermentations partent naturellement.

Nous sommes fiers aussi de pouvoir proposer aux amateurs, des vins que nous, vignerons, apprécions, particulièrement lors de repas entre amis, complices d’une cuisine simple et conviviale. 

 Au domaine, les plants de Gamay et Pinot Noir plongent leurs racines sur la parcelle de Grands Champs. Située sur le finage de Gevrey, ce terroir replanté par Louis et Jean Trapet en 1965, jouxte l’AOC Gevrey-Chambertin.

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