Domaine Thibert

Nous cultivons exclusivement les fruits issus de nos vignes. Cela atteste de la reconnaissance que nous avons envers nos racines, et nous contraint également quelquefois à réaliser des choix, délicats mais indispensables, pour la pérennité de notre domaine.
L’objectif est d’allier pratiques traditionnelles et modernité.

Nos parcelles sont conduites en viticulture « mixte ». Grâce à nos années d’expérience et à nos connaissances, nous agissons dans le respect des vignes et des sols tout en nous adaptant à la climatologie. En bref, nous voulons rester libres comme nous le souhaitons, et ce depuis toujours.

Christophe tient à mener une réflexion constante avec précision, sur toutes les étapes de production: vigne, vinification, élevage, conditionnement.

« Un vignoble ne peut donner le meilleur de lui-même que dans la durée ».