Domaine Dubreuil-Fontaine

Domaine fondé en 1879 par Pierre Arbinet, c'est aujourd'hui sous la gestion de Christine que les 20 hectares de vignes s'épanouissent en Pernand-Vergelesse grâce à cette 5è génération de vigneron.
Les vendanges se font manuellement et sont l'occasion d'un premier tri du raisn sur le pied
Pour les rouges comme pour les blancs la vinification est la plus naturelle possible, seules les températures sont régulées dans le but de préserver toute la saveur du fruit et du terroir.
Les vins sont ensuite élevés en fûts de chêne, avec des proportions différents de fûts neufs selon les appellations, et ce durant 12 à 18 mois jusqu'à l'embouteillement au Domaine.

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