Domaine Comte Armand

En 1828, Le Clos des Epeneaux et ses bâtiments, situés au centre du village de Pommard et connus sous le nom de Fief de Rancy, font leur entrée dans le patrimoine de la famille du Comte Armand.

Il ne faut jamais perdre de vue que le vin se fait avant tout à la vigne, et ne pouvant contrôler les conditions climatiques, la réflexion doit se focaliser essentiellement sur le végétal et bien entendu le sol.

dernier n'assure pas uniquement la notion de « support », mais il est le lieu d'une immense diversité et complexité, tant au niveau géologique que biologique. Soucieux d'optimiser le niveau de vie de nos sols, nous n'utilisons aucun herbicide, et le labour qui peut être mécanique ou manuel suivant les parcelles, est de rigueur.

De même aucune molécule de synthèse n'est employée en protection phytosanitaire (contrôle ECOCERT). Avoir une vigne équilibrée, c'est aussi avoir une vigne saine. La réintroduction de plantes ornementales, médicinales, d'arbres fruitiers et d'abeilles par un rucher, nous permet de minimiser les interventions à de simples tisanes (ortie, pissenlit,…) ou décoctions (prêle, osier,…) pour la plupart.