Château La Lagune

Caroline Frey, œnologue, dirige le domaine depuis 2004, elle a su redonner au Château La Lagune toutes ses lettres de noblesse. Le Château La Lagune est aujourd'hui en pleine évolution et les progrès sensibles obtenus ces dernières années confirme son talent.
 Caroline œuvre depuis de nombreuses années à la mise en place d’une viticulture respectueuse de l’environnement, basée sur des pratiques issues de l’agriculture biologique et biodynamique. Il s’agit avant tout de préserver les terroirs, les sols et les vignes, mais aussi la santé des vignerons qui y travaillent. Le passage officiel à la conversion biologique a été initié en 2013, avec une certification prévue pour les vendanges 2016. Cette approche naturelle et adaptée à chaque parcelle joue un rôle fondamental dans la qualité des vins.